Talvez você não tenha ouvido falar da inulina, mas ela está em muitos lugares, inclusive em sua comida!
A inulina é uma fibra probiótica encontrada em plantas como alcachofras, banana verde, alho, cebola, chicória, soja e trigo. Embora não seja digerida pelo nosso organismo, ela acaba servindo de alimento para as bactérias do intestino.
Essa substância é usada em diversos produtos alimentícios como um substituto da gordura e do açúcar, como pães, biscoitos e sorvetes. Além disso, ela está disponível em cápsulas, comprimidos e em pó, geralmente derivados da raiz de chicória.
Embora seja uma ótima adição à dieta, o consumo excessivo de inulina pode causar desconforto gastrointestinal. Por isso, é importante falar com um especialista antes de fazer mudanças significativas em sua alimentação.
Meu principal objetivo é cuidar do bem mais precioso: a sua saúde